천엽
「명사」
『동물』 소나 양 따위의 반추 동물의 겹주름위. 잎 모양의 많은 얇은 조각이 있다. =처녑.
표준국어대사전
보통은 소의 되새김질용 위를 말합니다.
세번째의 위를 말하는 데요.
꼭 소뿐만 아니라
기린, 사슴, 소, 양, 낙타 도 해당이 됩니다.
낙엽이 겹겹히 천번 정도 쌓여 있는것 같이 생겼다고 해서
천엽이라고 불렀다는 말이 있습니다.
간과 함께 생으로 그러니까 날것으로 드시는 분이 많습니다.
맞이 좋다고 , 몸에 좋다고 하는데 저는 별로 입에 맞지 않습니다.
기생충 걱정도 많이 되기도 합니다.
살짝 데쳐서 드시는게 안전하지 않을 까 생각합니다.
너무 안전을 따져서 죄송합니다.
맛나게 드시는 분도 많으신데
잘먹으면 보약이라는 말도 있으니
맛있게 드시고 건강하시길 바랍니다.
끝
세상모든 것들은 그 자신을 위해 존재한다.
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